วันนี้อ่านได้อ่านดีชวนคุณผู้ชมทำขนมค่ะ จากหนังสือที่ชื่อว่า ปั้นๆนึ่งๆ พึ่งแล้วรวย ของคุณกฤตยา นิติเชาวภาส
หลังจากทำงานมาหลายอาชีพ ทั้งคอลัมนิสต์ คนเขียนบทสารคดี ดีเทลยา ในที่สุดคุณกรก็พบว่า การทำขนมจีบซาลาเปาสร้างทั้งรายได้และความสุข ไม่เพียงทำขาย ยังสอนลูกศิษย์ไปแล้วหลายรุ่น ล่าสุดจึงเรียบเรียงตำราเป็นเล่มชื่อว่า ปั้นๆนึ่งๆพึ่งแล้วรวย หนังสือเมนูเด็ด เคล็ดลับรวย ที่รับรองผลทำกินได้ ทำขายดีค่ะ
“คนสมัยนิ้ต้องการอาชีพเสริม มาจ่ายค่าน้ำค่าไฟ ค่าโทรศัพท์ แม้จะมีงานทำอยู่แล้ว แต่ภาวะที่มีรายจ่ายเพิ่มขึ้น ต้องมีรายได้เพิ่ม แต่การจะทำอะไรต้องหาความรู้ก่อน”
หนังสือสวยเล่มนี้ Part แรกบอกเล่ากำเนิดติ่มซำ เสน่ห์ปั้นนึ่งแบบจีน และที่มาซาลาเปาทับหลีค่ะ มีภาพสวยๆพร้อมวิธีทำซาลาเปาสารพัดไส้ ทั้งไส้ครีม ไส้ถั่ว กาแฟนม ชานม งาดำ ลูกบัว ไส้เป็ดพะโล้ เขียวหวานหมู หมูสับ
อาจารย์กรบอกว่า “ไส้หวานทำยาก ทำให้อร่อยยาก ที่ง่ายคือแพทเทิร์นไส้หมูสับ เพราะมีซีอิ๊วที่ทำกี่ทีก็จะได้รสเดิม”
